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エルサルバドルマラカラ農園ブルボンウォッシュド 100g

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◆爽やかで香ばしい風味
エルサルバドルの良質なコーヒーの生産地として知られるサンタアナアパネカラマテペックで精算されるスペシャルティコーヒー。
マラカラ農園は最良のコーヒーを継続的に生産するため、農園で働く人を家族のように大切にするという伝統を守り続けています。
農場には学校と診療所があり、教育と健康への配慮、食事のサポートなど労働者のケアを維持しています。
2003年にはエルサルバドル Cup of Excellenceの第一回大会において2位入賞を果たしており、高品質なコーヒーの生産と品質向上に励んでいます。

◆安定したマラカラの味わい
明るく爽やかな印象があります。リンゴのような爽やかなフレーバーとアーモンドやナッツのような香ばしいアロマも感じます。またドライフルーツのような熟れた風味の印象もあり、飲み終わりにかけてはまろやかな印象に変化していきます。

◆コーヒーの詳細情報
・コーヒーのランク：スペシャルティコーヒー
・エリア：サンタアナアパネカラマテペック
・標高：1370₋1800m
・品種：ブルボン
・農園名：マラカラ農園
・生産処理：ウォッシュド
・焙煎度：ハイロースト
・カッピングプロファイル：レッドアップル・オレンジ・アーモンド・ドライフルーツ・ラウンドマウスフィール